ベージュが涼しげなクリスピー・クリーム・ドーナツのキャップ

列全体の５分の２くらいのところまで来たところで、キタ！
お店のお姉さんが、よだれを垂らした私にドーナツを差し出してくれました！

自分のはソッコーかぶりついてしまったので、編集Ｍさんのドーナツを激写させてもらった

クリスピー・クリーム・ドーナツでは、メイン商品である
オリジナル・グレーズドを、試食として列に並んでいる人に配ることがあります。
まるまる１個、しかもあつあつの出来たて！
うれしいサービスですね？
「弊社店舗で評判となっている試食ですが、残念ながら、必ずすべての人に
提供できているわけではありません。
運がよければ、試食していただけるサービスだとお考えください」

子どもたちよ、オリジナル・グレーズドができたわよ！　という合図のホットライト。
タイミングが合わなければ唇を噛みしめてあきらめましょう

私たちは運がよかったよ！
「わーい」「わーい」と言いながらぺろりと食べ……

なーなななんだこれは！

実を言うと私、アメリカンなスイーツがちょっと苦手です。
クリスピー・クリーム・ドーナツのサイトを見ていても、
トラディショナルなドーナツならいけそうだけど、
砂糖がけのドーナツは食べられるかなぁ……と心配でした。

そんな心配なんか、揚げてやる！

よく言われている感想ですが、
まず生地が、さくさくなのに、ふわふわ。
口に入れた瞬間の軽い歯ごたえと、舌の上で溶けてしまう食感が、
ものすごく初体験です。
ドーナツっていうと、しっかり揚げてあってがっちり噛みごたえがあって、
ケーキのスポンジではなくフィナンシェなどの焼菓子のイメージしかありませんでしたが、
なんだろうこの感覚。
スポンジよりは存在感があるのに、口のなかでとろけてしまう。
あつあつ出来たてなのが、何より美味い要因なのかな？

そして心配だったグレーズの甘さですが、
太陽照りつける灼熱のなかで食べたにも関わらず、
甘さが口に残らず、生地といっしょにとろけてしまう味。
確かに、甘いは甘いのですが、できたてマジックと生地の食感との相性が非常によく、
オレ、グレーズ。あまーーーーい！　というだけの主張はあまり感じませんでした。
甘いマスクだけど、外側も中身もバランスが取れている生まれっからのセレブ、
まさにドーナツ王子！

持ち帰ったり、購入から時間が経ってしまったドーナツでは、
当たり前ですがこのできたての味を体感することはできません。
どうすればいいのん？
「レンジで８秒チンしてください。できたてに近い味は再現できます」
よーし、８秒チンしちゃうぜ！

後編に続くっ→

□クリスピー・クリーム・ドーナツ
□クリスピー・クリーム・ドーナツ｜Krispy Kreme Doughnuts
□住所：東京都渋谷区代々木2-2-2 新宿サザンテラス内
□電話：0120-46-1072
□営業時間：７:00〜23:00
（混雑状況により、23時より前に受付を終了する場合があります）
(C) 2007 Krispy Kreme Doughnuts

撮影協力：クリスピー・クリーム・ドーナツ　新宿サザンテラス店（敬称略）

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